広瀬家では今でも稲木米　
天日に干されたお米は今や幻米ともいえそうです
令和元年の新米ご予約開始します

今やコンバインで刈り取りながら籾とりして、乾燥機に入れて出荷する時代
乾燥機だって改良されて、乾燥機米と天日干し米どっちが美味しいかなんて、はっきり言って分かりません
ただ、家族総出で刈り取った稲を稲木に干し、じっくりと天日に干して、時間をかけて乾燥させ
また家族総出で脱穀する
この米づくり本当に自然を相手に大変な作業です
それでもこの栽培方法をづづけるのは昭彦おじさんの経験や知恵が生きているからだと思います
さらに家族に対する大きな愛情と

自然を良く知り、それに畏敬の念を持ちながらつきあう
そんな栽培や加工方法には、長い時間をかけて培ってきた知恵があるはず。
便利な世の中になっても、まだ天日干し米をつくる理由には　
そうは言ってもやっぱりそれが良いと、農家の熱いＤＮＡの奥の方から指令が出されているんだとしか思えない
そしてそんなお米は実に美味しいに決まっています

山からの湧き水で創られる天日干し米の美味しさ　命の息吹をきっと感じとっていただけると確信してます

愛媛県産　ヒノヒカリ　減農薬　稲木米　令和元年度　新米

生産者の広瀬昭彦さん　
専業農家としてもう６０年　稲刈り参加してみて、実に過酷
この地で６０年もの長い間、米や野菜を作ってこられたことを本当に尊敬します

達人のつくる米は籾をまく、土づくりから始まると話されて、びっくりしました
今時、苗から作り、稲木にかけ、脱穀する農家がどれだけいることでしょう
２０１８年度の稲刈りの様子はこちらをご確認してください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/52160475.html

令和元年度新米ご予約中！
精米か玄米が選べます　
価格は玄米価格　精米はサービス
５ｋ　 　　３０００円　税込　３２４０円
１０K　　６０００円　税込　６４８０円
２５K　１５０００円　税込１６２００円

広瀬ファームより直送　代引き払い限定です
通常は毎月第１、第３日曜日締めのオーダーを当週の水曜に出荷しています


１０月お届け開始予定　


詳しくはこちらをご確認くださいませ
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/55382008.html

ご注文の方には準備でき次第　着日をお知らせします
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